ИНОЗИТОЛ
Представете се накратко
Инозитолът, известен още като циклохексанол, хексахидроксициклохексан, циклохексилитол, захар от месни мускули и неспинов инозитол, принадлежи към витамините от група В. Поради различната ориентация на относителната пръстенна равнина на хидроксилната група, има общо 9 изомера, от които 7 са неспинови и 2 са спинови (леворот и декстро). Съществува във всички биологични тъкани в свободна или комбинирана форма. Той е често срещан компонент в животинските и растителните клетки. Може да се синтезира от микроорганизми в храносмилателния тракт и участва в метаболизма на захарите и липидите в организма.
Химични свойства
Бял кристален или кристален прах, без мирис и сладък. Относителна плътност 1,752, 1,524, точка на топене 225~227℃, 218℃, точка на кипене 319℃. Разтворим във вода, слабо разтворим в етанол, ледена оцетна киселина, етиленгликол и глицерин, неразтворим в етер, ацетон и хлороформ. Стабилен е на въздух, устойчив на топлина, силни киселини и основи, но лесно абсорбира влага.
ИЗПОЛЗВАНЕ
Като подобрител на храната, той има подобен ефект на витамин B1. Може да стимулира клетъчния метаболизъм, да подобри клетъчното хранене, да насърчи развитието, да подобри апетита и да възстанови физическата сила. Освен това може да предотврати натрупването на мазнини в черния дроб, да ускори отстраняването на излишните мазнини в сърцето и да има синергичен липотичен ефект с холина, така че се използва за лечение на чернодробна мастна недостатъчност и цироза.
